Ovos mexidos com alheira e espinafres

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  • Serve: 4 pessoas
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de Preparação: 15 minutos

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 6 Ovos
  • 100g de Alheira
  • 50g de Espinafres
  • Q.b de Azeite
  • Q.b de Flor de Sal
  • Q.b de Pimenta Preta

  • Para acompanhar:
  • Fatias de pão de Rio Maior ou Broa

Confecção:

Bata os ovos e reserve.

Retire a pele da alheira, parta em pedaço e frite numa frigideira. Junte os espinafres espinafres, um pouco de azeite e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta.

Junte os ovos lentamente e deixe cozinhar até estarem cremosos. Confira o tempero.