Gelado de morango e banana

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  • Serve: 4 pessoas
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de Preparação: 10 minutos

Ingredientes

  • 400ml leite coco
  • 3 ud banana sem casca congelada
  • 5 ud morangos grandes congelados
  • 50g chocolate preto picado
  • 4 c de sopa de mel

Descascar as bananas e cortar em pedaços.

Lavar e cortar os morangos.

Colocar a fruta no congelador durante 24h.

Na altura de fazer o gelado colocar a banana congelada no robot de cozinha, juntar metade do mel e metade do leite de coco. Emulsionar bem até obter a textura desejada.

Colocar numa tijela.

Repetir o mesmo processo com os morangos juntando o restante mel e leite de coco.

Misturar os dois gelados numa tigela e decorar com pedaços de fruta fresca cortada. Podem acrescentar também um pouco de chocolate preto picado.